Manfaat Mengonsumsi Wortel Bagi Kesehatan Tubuh

FokusInfoo - Manfaat wortel sangat beragam, tidak hanya untuk kesehatan tapi juga dapat digunakan untuk berbagai kebutuhan lainnya,  Wortel merupakan sayuran yang sangat berkhasiat. Wortel yang secara luas dikenal sebagai sumber vitamin A, ternyata memiliki segudang manfaat lain. Tentu saja apabila sayuran bewarna oranye ini, dikonsumsi secara rutin. Sama seperti manfaat buah dan sayuran pada umumnya, manfaat wortel ini juga sangat banyak untuk kesehatan tubuh manusia.

Sebelum menyimak berbagai manfaat wortel, ada baiknya mengenai berbagai kandungan nutrisi yang terdapat di dalamnya.

Kandungan Gizi dari Wortel

Wortel memiliki kandungan nutrisi yang sangat beragam. Kandungan nutrisi tersebut pun terdapat dalam jumlah yang cukup tinggi untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian. Berikut berbagai nutrisi yang bisa kita dapatkan dari mengkonsumsi 100 gram wortel mentah, diuraikan dalam tabel di bawah ini:

Kandungan Gizi
Nila Gizi
Presentase Nilai Gizi
Energi
41 kalori
2 %
Karbohidrat
9,58 gram
7 %
Protein
0,93 gram
0,93 %
Lemak Total
0,24 gram
1 %
Kolesterol
0 gram
0 %
Serat
2,8 gram
7 %
Folat
19 µg
5 %
Niacin
0,983 mg
6 %
Asam panthothenic
0,273 mg
5,5 %
Pyriodoxine
0,138 mg
10 %
Riboflavin
0,058 mg
4 %
Thiamin
0,066 mg
6 %
Vitamin A
16706 IU
557 %
Vitamin C
5,9 mg
10 %
Vitamin K
13,2 µg
11 %
Sodium
69 mg
4,5 %
Potasium
320 mg
6,5 %
Kalsium
33 mg
3 %
Tembaga
0,045 mg
5 %
Zat Besi
0,30 mg
4 %
Magnesium
12 mg
3 %
Mangan
0,143 mg
6 %
Fosfor
35 mg
5 %
Selenium
0,1 µg
< 1 %
Zinc
0,24 mg
2 %
Carotene- α
3427 µg
Carotene-β
8285 µg
Cypto xanthin β
0 µg
Lutein zeaanthin
256 µg


Manfaat Mengonsumsi Wortel

Kandungan vitamin A pada wortel sangat baik untuk kesehatan mata. Maka dari itu, mengonsumsi wortel sangat disarankan khususnya bagi orang yang mengalami rabun senja atau buta malam hari. Memberikan wortel pada anak sejak dini, merupakan langkah yang baik untuk mencegah rabun senja.

Di samping menjaga kesehatan mata, manfaat wortel lainnya bagi kesehatan adalah:
  • Dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker, karena wortel kaya akan karoten sehingga efektif dalam perlindungan terhadap beberapa jenis kanker, baik kanker prostat, kanker usus besar, dan kanker perut.
  • Dapat mengurangi tingkat kolesterol tinggi yang menjadi faktor risiko penyakit jantung.
  • Dapat menurunkan berat badan karena dapat mengenyangkan, sehingga mengurangi asupan kalori pada makanan berikutnya.

Dari berbagai penelitian, sudah tidak diragukan lagi bahwa manfaat wortel sangat baik bagi kesehatan karena kandungan karoten dan zat gizi lain di dalamnya. Mengonsumsi wortel untuk mencukupi kebutuhan vitamin A sangat dianjurkan, dibandingkan dengan mengonsumsi suplemen vitamin A. Suplemen vitamin A dosis tinggi sebaiknya dikonsumsi hanya dengan rekomendasi dokter.

0 Response to "Manfaat Mengonsumsi Wortel Bagi Kesehatan Tubuh"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel